Der Kohaku hat eine weiße Grundfarbe mit roter Zeichnung.
Bei guten Koi ist eine scharfe Abgrenzung der Farben sowie strahlende, klare Farben erkennbar.
Der Kohaku ist in Japan selbst der beliebteste Koi.Es gibt einige Unterschiede, zb:
- Nidan Kohaku – Zweiflecken Kohaku
- Sandan Kohaku – Dreifleck Kohaku
- Yondan Kohaku – Vierfleck Kohaku
- Godan Kohaku – Fünffleck Kohaku
- Inazuma Kohaku – Blitzförmige Zeichnung auf dem Rücken
- Kuchibeni Kohaku – Lippenstift oder Kussmund Zeichnung
- Maruten Kohaku – Roter Fleck auf dem Kopf, weitere Zeichnung auf dem Körper
- Tancho Kohaku – Roter Fleck auf dem Kopf, sonst reinweiss
- Kanoku Kohaku – rot gescheckte Zeichnung
- Doitsu Kohaku – Schuppenloser Kohaku
